Ressources en ligne

Exposition Banquet, cité des Sciences : https://www.cite-sciences.fr/fr/au-programme/expos-temporaires/banquet#item-grid-123071
Podcast « Les Bonnes choses » : https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/les-bonnes-choses
Podcast « On va déguster » : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster
Podcast « Pas la peine de crier » (semaine du 26 mai 2014 consacrée au repas) : https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/pas-la-peine-de-crier/le-repas-1-5-manger-ensemble-2435141
Martine Gasparov, La Philosophie du repas, 22 septembre 2021 (BNF, La Philosophie du quotidien, cycle de conférences) : https://www.bnf.fr/fr/mediatheque/la-philosophie-du-repas
Podcast « Le Cours de l’histoire sur les menus de la Rome antique » : https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/le-cours-de-l-histoire/le-mardi-c-est-spaghettis-antiques-1969321#Echobox=1607445884
Podcast « Avec philosophie : Comment survivre aux fêtes de fin d’année ? » : https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/avec-philosophie/comment-survivre-aux-fetes-de-fin-d-annee-3788090
Revue : Denis Fleurdorge, « Manger dans la rue. Approche anthropologique d’une pratique sociale impossible », in « Alimentation, intervention sociale et société », Sciences & Actions sociales, 2021/1 (n° 14) : https://www.cairn.info/revue-sciences-et-actions-sociales-2021-1-page-48.htm